而CES作为世界上**大、影响**为广泛的消费类电子技术年展，同时也是全球**大的消费技术产业盛会。长久以来一直以专业性强、贸易效果好，而在世界上享有相当高的**度。立志于促进尖端电子技术和现代生活的紧密结合CES，在历年的展会上均云集了当前**优秀的传统消费类电子厂商和IT核心厂商，他们带去了**先进的技术理念和产品。

  而现在距离CES的开幕只剩下不到两周的时间，我们不妨先一下，今年在厨电行业，各大厂商又可能会给往哪个方向发力哪?

  让家电更加智能化，一直是老生常谈的问题，而让家电可以更智能的执行使用者的命令，也正是近几年各大厂商的重中之重。

  其实早在2016三星就已经推出一款Family Hub的智能冰箱，同时在2017年，在老款基础上又对其进行了升级。而在今年这款Family Hub智能冰箱又同时获得了**佳创新奖和智能家居创新奖。

  而这款冰箱之所以说它智能，指的并不是“冰箱 + APP + 智能手机”这种惯用的套路。三星为这款冰箱加入了一块巨型的智能触控屏，感觉就像是一个“冰箱 + Tizen 智能手机”的结合体。除了冷藏食物以外，你还能用它做监控食物状况、购物等更多的功能。

  同时冰箱配备了语音接口，下载智能手机 APP，用户能直接和三星虚拟语音小助手 Bixby对话。当双手浸满油烟时，随时询问放辣椒油的时机，大虾烹调到什么温度**可口。不仅如此，Bixby 还能为用户添加购物清单，帮用户做下一周的计划，甚至线上直接在亚马逊订购食材。

  而在国产品牌中海尔也曾推出过一套能做到智能声控的一系列厨电。通过Amazon Echo技术实现用户与设备间的良好互动，用户不必触摸，通过语音交流就可以完成所有操作，比如使用灶具时，仅需简单地说一句：“我要打开灶具”，灶具就会自动准备就绪供用户使用。

  当然这只是家电智能化的一部分，至于更多的智能趋势和表现，就要看2018CES上各大厂家的神通了。

  随着时代的推移，家电技术正在发生着日新月异的变化，主要花钱的那群人也逐渐转变为更加追求个性、时尚的80后、90后，“嵌入式家电”的概念开始被人们所熟知、接受，相比于传统家电，嵌入式家电的**大优势就是空间的节约和设计的美观，与现代人的生活理念相吻合，引领了未来家电的消费趋势。

  在中国，嵌入式家电起初主要是大户型家居的选择。但由于近年来房价上涨飞快，小户型销售火热，而现代生活所需繁多的电器产品让狭小的厨房杂乱无章。而如何优化利用厨房空间，合理的安排厨房电器，衍生为厨房革命的一个全新课题，也为“嵌入式”家电的发展打开了另一扇门。以冰箱为例：由于普通立式冰箱的两边各需要20-30厘米的散热空间，而嵌入式冰箱直接和橱柜衔接在一起，两边不需要预留空间，大约能节约60厘米的空间。

  而在目前的市场上，几乎所有我们所知的厨电厂商例如老板、美的、海信、奥克斯等，都在推出嵌入式的厨电。因此在此次2018CES上，嵌入式预计依然是一个热门话题，新技术、新产品**少不了。

  相信对很多厨艺感人，精通各大黑暗料理的人来说，这一改变完全是人生的一次升华。

  厨房中的冰箱，燃气灶、油烟机等被联合为一个整体，从你刚开始食材的选择与准备开始，所有需要用上的电器，都被智能系统提前准备好，只用等你到需要的时候，直接用就可以了，完全告别手忙脚乱。

  例如万家乐的mate7智联饪系统，不但可以帮用户选择食材，在烹饪时还会帮用户掌控火候。这应该就是未来厨电需要去做的事情，帮助用户解决生活烦恼。将各大厨电进行整合，让他们一起发挥作用，物尽其用。

  同样像海尔、美的等都在这一领域有不一样的发力。可以说这完全有很大的可能是未来厨房中的大变革，会对我们现有的生活方式产生冲击。

  目前，冰箱的保鲜方式和以前大不相同，能够说是在往智能健康保鲜的方向上进行改变。与消费者使用传统冰箱时，需要打开冰箱查看食材，而且经常会因为遗忘食材而造成浪费的体验不同。现在很多的智能冰箱拥有行业**的智能管理功能，可以让用户不用打开冰箱就能冰箱中食材的情况，哪些食材即将过期需要及时食用等信息，避免用户遗忘食材而造成浪费。

  再搭配各个品牌研发的保鲜技术，不但可以大幅延长食材保鲜期限，每年还可以为广大购买的人减少上千元的食材浪费。

  例如海尔冰箱独有的全空间保鲜技术，其采用行业独有的“冷藏精控干湿分储、冷冻智能恒温”的全空间保鲜方案，其中，冷藏室湿区湿度控制在95%以上的高湿环境，保证蔬菜保鲜不失水不腐坏;干区湿度控制在45%左右，避免珍品干货食材返潮变质。另外，冷冻室运用智能恒温技术，使其比普通冰箱冷冻温度波动降低75%，有效维持冷冻室保鲜环境。

  这一切目前只是我们在根据当前行业发展的前景进行的一个预测，但是实际上在这样一些方面，能否有重大突破，出现什么新技术、新产品?还要看在2018CES上各个厂家的实际行动，才能**终确定。来源：腾讯家居

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